Die selbstgemachte Maultaschen-Suppe im «Goldenen Adler» in der Äußeren Neustadt schlägt jedes Fertigprodukt um Längen – der Wirt, ein ehemaliger Schulfreund meines Vaters, kocht noch nach dem Rezept seiner Oma und reicht dazu frisch geriebenen Muskat, der den Unterschied macht. Wer nur die Dosenversion kennt, hat keine Ahnung, was ihm entgeht.