L'odeur de la brioche chaude chez Pâtisserie Guillon rue de la Fosse, le dimanche matin avant que le quartier ne se gentrifie à mort. Mon père m'y emmenait après son atelier, on s'asseyait sur le zinc et il me laissait tremper mon morceau dans son café. Maintenant le magasin est une banque et je passe devant sans m'arrêter.