Quel piccolo ristorante dietro Santa Marta, quello con la tovaglia a quadretti e il proprietario che ti versa il vino prima ancora di chiedere: ho mangiato un risotto alla bergamasca che sapeva di domeniche da bambino, e per un attimo mi sono sentito di nuovo al sicuro. Vale la deviazione, anche solo per il silenzio tra un boccone e l'altro. 🍷