Ho comprato un corso online per imparare a fare i coltelli, quelli da cucina veri, con l'acciaio che si piega e non si rompe — il problema è che in cucina taglio ancora le cipolle col coltello da pane da dieci euro e il corso sta lì, nel carrello, da tre settimane. Boh, magari a Natale mi regalo l'incudine.