Mi è venuta voglia di imparare a fare il pane come si deve, di quello con la crosta che scrocchia e l'interno alveolato che sembra una spugna — ho già comprato la farina forte e il lievito madre disidratato, ora manca solo il coraggio di sporcarmi le mani sul serio. Marco ride perché dice che finirò per comprare una planetaria prima di Natale, e conoscendomi ha pure ragione. Vediamo se riesco a non uccidere il lievito nei primi tre giorni. 🍞